巴伐利亚警察弗朗茨因工作失误被发配到慕尼黑，本想在新环境里低调做人，谁知父亲那辆失窃的汽车找回时，后备箱里竟裹着一具怀有身孕的塞尔维亚女学生尸体。这起离奇命案硬生生把他拽回故乡，一边是严厉女上司的步步紧逼，一边是即将步入婚姻殿堂却危机四伏的感情生活，让他焦头烂额。
影片改编自同名乡土犯罪畅销系列第五部，粗野朴素的巴伐利亚方言成了最大亮点，那种闷骚主角与地道生活方式的契合，让整部电影充满了鲜活的地方色彩。探案过程并非一味追求烧脑反转，嫌疑人虽几度更迭，但编剧更在意展现主角在办案途中不断闯祸受阻的狼狈，私人情感的波动反而成了推动剧情的暗线。虽然主角调职带来的场景转换主要停留在工作环境对比上，没能深挖州内文化碰撞，但那种婚前复杂心理与案件调查的情绪对照，足以让人感同身受。
从《蒸面布鲁斯》到这部《晕头腌酸菜》，该系列始终保持着独特的幽默质感，甚至拿下了巴伐利亚电影节观众票选最佳影片奖。它不靠宏大的叙事取胜，而是用一个个带着泥土味的故事，把小镇警察的无奈与温情揉碎了讲给你听，让人在笑声中品出一丝生活的苦涩。
