阿昌和阿燕这对新婚夫妻赴美度蜜月，本该是浪漫旅程，却因丈夫一时贪看脱衣舞而酿成大祸。当他返回住处时，发现妻子离奇失踪，自责驱使他独自踏上寻妻之路，却意外撞破了一场跨国人口贩卖的黑幕。与此同时，怀揣美国梦的女孩阿丽与其他偷渡者一同登上蛇头的船，等待她们的并非新生活，而是被囚禁在小黑屋里被迫卖淫还债的噩梦。
影片虽顶着“人肉市场”的惊悚片名，实则更像是一场发生在旧金山红灯区的猎奇展示。制作上堪称港产三级片中的大手笔，全程实景拍摄，动作场面密集，尤其是结尾废铁厂的大决战，看得出导演陈奥图彻底放飞自我。然而故事内核却显得单薄，所谓的残酷剥削最终沦为了脱衣舞娘与成人录影带的堆砌，黑帮争斗也处理得如同儿戏，缺乏应有的压迫感。
观众对这种设定可谓爱恨交加，有人感叹其当下看来竟莫名应景，阳光下的犯罪角落依旧黑暗深邃；也有人惋惜创意虽好，执行却严重缩水，反派死得不够痛快，男主受辱片段又过于拖沓。若真有心复兴此类题材，不妨参照《黄海》或《暴力史》的冷峻风格重新打磨，将普通人被逼至绝境后的爆发拍得更具张力，而非止步于感官刺激。
这部作品在视觉奇观与叙事深度之间留下了巨大裂痕，既展现了海外华人生存的残酷侧面，又因剧本浅薄而未能触及灵魂。它像是一个未完成的黑暗寓言，提醒着创作者：仅有大场面和猎奇元素，终究撑不起一个关于人性与救赎的沉重故事。
